Calvados Pacory 7 ans – Domfrontais (100 % Poire) – 42% prix-sur-demande Pour faire un grand Vinaigre

Pour faire un grand Vinaigre

ce qui les rend à la fois secs et riches en "umami"

L’équilibre entre puissance et tension est remarquable

mais d'un soyeux incroyable

Calvados Pacory 7 ans – Domfrontais (100 % Poire) – 42% prix-sur-demande Pour faire un grand VinaigreSitu dans le Domfrontais, la Ferme des Grimaux Pacory produit un calvados singulier issu exclusivement de poires poir, rare et dlicat. Distillation en colonne de poirs fermiers, vieillissement 7 ans en fts de chne. Une expression pure du calvados de poire. Nez fin et expressif sur la poire mre, les fleurs blanches et la vanille. Bouche souple, lgante et minrale, avec une finale florale et persistante.