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en évolution permanente
« La Rosa Selvatica » un nom poétique pour un vin caractérisé par le parfum qui rappelle la rose sauvage
Dégustation: Rouge gourmand et puissant
le vin incarne l'expérience d'un peuple
Casarsa 2016 IGT 3 litres - Villa Calcinaia - Conti Capponi DOUBLE MAGNUM - caisse bois AMARO en évolution permanenteDescription : Un Supertuscan fabriqu partir d'un seul vignoble Merlot plant l'origine en 1967 sur un versant nord est sur les collines de Villa Calcinaia. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment (50hl) en contact avec les peaux temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malolactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 24 mois dans des barriques de 225 litres de chne de Allier franais. Mise