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Dimensions des empreintes : Ø 60 x h 35 mm (pour un rendu parfait)
Habiller un entremets ou un gâteau d’une jupe plissée
Référence pour pâtisseries citron
Peignez ou laissez non peint
Pépites de Chocolat Lait 32% 190 mm Dimensions des empreintes : ØValrhona Ppites Inclusion Ptisserie Ppites de Chocolat Lait 32% Ppites de Chocolat Lait 32% format pro 6kg pour ateliers et boulangeries. Ppites de Chocolat au Lait 32% Valrhona en seau 6kg. Format pro pour boulangeries et ptisseries fort dbit. Calibrage homogne, rsistance la cuisson, profil lact doux. Particulirement adaptes aux viennoiseries (pains au lait ppites, brioches feuilletes) et aux biscuiteries. Caractristiques 32% Cacao Ppite calibre