Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Bio Cépages : Pinot Noir (planté

Name: Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Bio Cépages : Pinot Noir (planté
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SKU: 37402969509
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Description

Cépages : Pinot Noir (planté en 1981)

ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2020

Dosage : Extra-brut

ce Champagne puise sa richesse dans des sols argilo-calcaires et d’argile verte

Simon Rion - Blanc de Blancs 2021 Bio Cépages : Pinot Noir (plantéMillesime : 2021 Cepage : 100% Chardonnay Vinification : 80% cuve inox et beton 20% fut de chene (8 mois) Pas de filtration Pas de stabilisation tartrique par le froid Fermentation malo lactique faite Issu dune selection de la meilleur cuve 36 mois sur lies en cave

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