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en cuve inox et en foudre
Servi au plat principal avec un filet de cheval persillé
poivre noir
relevés d'une subtile touches herbacées
ALTESSE ROSE EPICE ET RUSTIQUE en cuve inox et enEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, pomme meurtrie, lgre oxydation. Bel quilibre. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREAncien cpage de la rgion du Lman, l'Altesse est un cpage que l'on retrouve plus facilement sur la rive Sud du Lman, chez nos amis Savoyards, plutt que sur les coteaux Vaudois ou Genevois. Et quel domage, car c'est un cpage absolument fantastique qui offre des vins complexes et amples, tout en