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DÉGUSTATION: Nez d'une grande finesse
Climat chaud avec nuits fraîches favorisant la préservation
ELABORATION : Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 28 jours avec deux délestages en début de fermentation
relevées de nuances florales et aromatiques rappelant le tilleul
LAVAU New AOC CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 (6 BTLES) chateauneuf du pape DÉGUSTATION: Nez d'une grande finesseSITUATION: Ce vin est issu d'une slection de vignobles provenant de l'ensemble de la rgion sud de la Valle du Rhne, qui s'tend de Montlimar Nmes. VIGNOBLE ET TERROIR: Les vignes de Grenache et Cinsault sont plantes sur des terrains secs gnralement caillouteux et le rendement, est de 46 hl ha CPAGES: Grenache noir, Cinsault et Syrah LABORATION: Les raisins sont presss directement l'arrive de la vendange, et le jus lgrement teint est ensuite vinifi
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