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RÉGION : CALCE | ROUSSILLON
VINIFICATION : ÉGRAPPÉS ET MACÉRATION 15H EN CUVE INOX
en Espagne
Les vins sont le résultat de la macération de raisins blancs indigènes
SOMNAM'BULLES selecta RÉGION : CALCE | ROUSSILLONFABIEN JOUVESTYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : OCCITANIE FRANCE CPAGES : CHARDONNAY, SMILLON BLANC, PETIT ET GROS MANSENG VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT, GRAPPE ET GRAPPES ENTIRES, FERMENTATION EN CUVES INOX, BTON ET BARRIQUES LEVAGE : SUR LATTES 6 MOISMILLSIME : 2020ALCOOL : 13 ___ METS : CREVETTES OU ANTIPASTILES MOTS DE SATRIALE : UN NEZ AROMATIQUE ET GOURMAND DE FRUITS, LES BULLES SONT LGRES, FINES ET DSALTRANTES ___ DOMAINE Fabien Jouves est