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lissez et laissez prendre au froid avant de démouler le disque d'un bloc
il est compatible avec un moule à insert de 22 cm qui crée un contraste de saveurs et de textures au cœur du dessert
Jaune : Eau
inspiré par la célèbre forme de la "sfogliatella" napolitaine
Moule 20 Sphères Ø 60 mm - PX4350S Fruit de la Passion lissez et laissez prendre auMoule Silicone Pavoflex PX4317 Sphre 60 mm (400x300 mm) Le moule PX4317 permet de raliser des demi sphres de 60 mm de diamtre au rendu exceptionnel. Avec un volume gnreux de 110 ml par empreinte, ce moule est idal pour des entremets individuels visuellement impactants, des inserts structurs ou des crations glaces. Fabriqu en silicone platine inject, il garantit un dmoulage prcis, une grande durabilit, et une parfaite dfinition des dtails.
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