Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Chinese cleaver ce robuste outil de 225

ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Chinese cleaver ce robuste outil de 225Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce