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Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire
dont le design traditionnel japonais sophistiqué est salué dans le monde entier
finition Ishime Blanc
Il excelle dans les situations nécessitant des coupes délicates et un travail minutieux
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm 森本 Utilisez la gomme à rouilleLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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