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les palourdes dures
La lame ne se plie pas
*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons
Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Fujiwara les palourdes duresLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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