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Performance de Coupe Supérieure :
sans installation frigorifique complexe
Plage de température : Réfrigération positive (+1°C à +10°C)
capacité: surface 1320x720 mm
Hachoir Réfrigéré Dadaux Crypton — 300 kg/h Sans Reconstitueur VIANDE Performance de Coupe Supérieure :Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs rfrigrs Dadaux, pense pour les cuisines et ateliers o l'espace est limit sans sacrifier la performance. Son corps et sa rserve intgralement rfrigrs maintiennent la viande temprature constante pendant le hachage, un point cl pour la conformit AFSCA en boucherie et charcuterie. Pour qui ? Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de
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