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il est affûté avec soin pour des performances optimales
L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
confère à ce fourreau une authenticité intemporelle
ce coupe-ongles incarne la beauté minimaliste et la qualité exceptionnelle qui font la renommée du Japon
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm Material:SLD il est affûté avec soinLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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