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bei guter Lagerung) weiter verfeinern
das die Frische dieses jungen Rieslings unterstreicht
ohne die Tannine zu hart werden zu lassen – reift der Wein knapp zwei Jahre in französischen Barriques mittlerer Toastung
aber ausgewogen
Bodegas Demencia de Autor Mencía Pyjama 2021 Sileni Estate bei guter Lagerung) weiter verfeinernBodegas Demencia de Autor Menca Pyjama 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Bierzo, der die charaktervolle Seite der Rebsorte Menca auf besonders elegante Weise zeigt. Durch die Kombination verschiedener Parzellen rund um Villafranca del Bierzo, traditioneller Buscherziehung und einer khlen, luftigen Lage entsteht ein Wein mit viel Finesse, Frische und regionalem Profil. Mit seiner spontanen Grung, dem biologischen Sureabbau und dem Ausbau im