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Longueur Totale: 190mm
Dureté (test de Rockwell) : 60-62 HRC
Avec ce couteau de cuisine à lame fine
Ce couteau est facile à aiguiser et durable
Couteau Japonais Hachoir Sets Longueur Totale: 190mmDescription du couteau Japonais Hachoir Dans la cuisine occidentale, les gens ont souvent besoin de couper du poulet, du poisson et d'autres aliments, y compris des os. Ce nouveau couperet asiatique possde des caractristiques de trs haute qualit : un noyau trs dur entour de 67 couches d'acier. Aujourd'hui, la plupart des fabricants ont cess de produire ce couteau usage spcial. Les deux principales raisons sont la faible demande de couteaux spciaux et
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