Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Ce mélange permet à la

Ce mélange permet à la cuisse de poulet désossée de développer des saveurs et textures uniques pour vous permettre de déguster un mets fin et délicat

Son marbrage extrême

Et celui du bœuf Wagyu ne déroge pas à la règle

Pour une viande fondante

Gigot d'Agneau des Prés Salés préparé (Os coulé) Poids:1 x 2,5kg Ce mélange permet à laLe gigot prpar avec os coul est une dcoupe emblmatique de la Maison Lascours. Derrire cette appellation se cache un savoir faire de boucherie prcis : los du gigot est soigneusement retir, nettoy puis rinsr. Ce procd, matris par nos artisans dans nos ateliers, permet de prserver les armes puissants de los lors de la cuisson tout en facilitant la dcoupe au moment du service. Ce gigot provient exclusivement dagneaux des Prs Sals, levs dans les baies du