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Lorsque vous effectuez un travail plus fin
ce matériau perpétue une tradition ancestrale
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
il offre une protection élégante et efficace
Planche à découper Musashi Hinoki avec support 390mm×240mm×15mm Knife Roll Lorsque vous effectuez un travailDans nos planches dcouper, nous utilisons du SHIMANTO HINOKI, un type de cdre japonais g d'au moins 90 ans, ce qui donne au grain du bois un motif beaucoup plus serr. La surface en bois de Hinoki, connue sous le nom de KIOMOTE, a t borde de noyer pour viter les torsions et les dformations.
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