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droit et très pur
Ce vin est une interprétation audacieuse du rosé
qui révèle toute sa complexité et sa rondeur
La mise en bouteille
Schiste 2024 Contenance:75 cL droit et très purCe vin est un hommage l'art de la biodynamie. labor partir du cpage Jacqure, il est le fruit d'une vendange manuelle soigneusement mene. Les schistes et micaschistes du terroir lui confrent une fracheur distincte, tandis que les techniques de vinification, telles que le pressurage doux et la fermentation en barriques avec levures indignes, assurent un respect optimal du fruit et du terroir. L'levage de 12 mois en barriques promet une excellente