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Lorsque fermentée plus froide
puisque la fermentation peut se faire à des températures d'ale
Souche polyvalente qui peut être employée sur une large gamme de températures
Il s’agit de la souche de Saccharomyces présente dans notre mélange New World Saison (ce mélange contient également du Brett)
LSB1009 - Vermont styles-suggeres_hopfenweisse Lorsque fermentée plus froideSouche de type Conan possdant un taux d'attnuation lev ainsi qu'un profil fruit et intense. Elle est idale pour les bires houblonnes o la buvabilit est de mise. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Vermont Ale.
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