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dai tannini freschi e compatti
segue poi una macerazione carbonica a freddo e la fermentazione di uve non diraspate con i lieviti indigeni
virant au grenat
pour être dégusté à nouveau
collio malvasia doc vigna 80 anni 2024 i clivi BF_promoproseguono20-1_sconto25 dai tannini freschi e compattiGiallo paglierino il colore, limpido e luminoso alla vista. Aromatico, ma allo stesso tempo composto e gentile il bouquet olfattivo, aperto da ricordi di camomilla e di fiori di campo, con note di frutta gialla a seguire, e sfumature agrumate di bergamotto e di erba cedrina a completare il quadro. Il sorso elegantemente equilibrato, ben bilanciato tra freschezza, scorrevolezza e sapidit. Ottima la lunghezza. Non una Malvasia qualsiasi, ma una Malvasia
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