Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc 2021 Stevig Rood Pinot Noir bourgogne Bourgogne franse-wijnen levendig en elegant

levendig en elegant

Een fantastische chardonnay van Gran Moraine

Doordat deze Moët & Chandon Brut Imperial erg elegant is zoeken we een gerecht dat een perfecte balans heeft tussen frisheid

De overtreffende trap van de Ca dei Frati I Frati Lugana

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc 2021 Stevig Rood Pinot Noir bourgogne Bourgogne franse-wijnen levendig en elegantVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar