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Altitude environ 100m
Pour autant le grain de tanin s'affirme en bouche et donne relief et caractère à la finale
Vieillissement en barrique de chêne français pendant 10 mois
service légèrement frais 18-21°c
Afrique du Sud Terre brûlée "le blanc" Domaine Tania & Vincent Carême 2021 75cl Producteur Ludovic Archer Altitude environ 100mRgion : Afrique du sud Swartland Cpage (s) : 100% chenin Notes de dgustation : Robe jaune dore et limpide. Nez corce d'orange avec notes fumes. Ce vin est complexe Conseils de dgustation : Parfait en accompagnement de sushis, de quiches ou encore de fish and chips. Garde: 10 ans Service: 10 12C Informations complmentaires: Vendanges manuelles. Pressurage grappes entire, levure indignes, fermentation et levage de 9 mois sur lies fines, 40% en cuve
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