Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 165mm Materiau:Blue Steel #2 ce qui devient un jeu

ce qui devient un jeu d’enfant grâce au couteau Kaisaki

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 165mm Materiau:Blue Steel #2 ce qui devient un jeuLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.