Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE réputée pour ses élevages de

réputée pour ses élevages de porcs ibériques et de ses charcuteries artisanales

Lame pour trancheuse 195 mm

Le lomo Bellota est considéré comme un produit de luxe en raison de la qualité de la viande

morceau de 1 kg

Jambon Ibérique Bellota Jabugo 50% 9kg CHARCUTERIE réputée pour ses élevages deJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire