Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Soleil-Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 165mm Yasukihagane offrant une surface de travail

offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe

avec une lame plate et rectangulaire

Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible

Type de couteau : Deba

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Soleil-Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 165mm Yasukihagane offrant une surface de travailPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.