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manche en buffle et ébène
Il est principalement utilisé pour des découpes détaillées et contrôlées
Ce couteau Nakiri est le compagnon parfait pour tous les amateurs de cuisine recherchant un outil de qualité supérieure pour découper leurs légumes
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm Manche:Occidental manche en buffle et ébèneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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