CM004 - Couteau japonais Nakiri noir Muneishi - Lame de 16.5cm en acier au carbone Aogami La lame est composée de

La lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10

Il permet d'éplucher et de découper des légumes

Type de la lame - Symétrique Ambidextre

Tojiro est le plus grand fabricant de couteau de cuisine à trois couches au Japon

CM004 - Couteau japonais Nakiri noir Muneishi - Lame de 16.5cm en acier au carbone Aogami La lame est composée deCouteau Nakiri noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il a la beaut rustique et vous pouvez sentir la grande habilet de l'artisan. L'acier Aogami