Vauversin - Les Crayères 2020 HVE 31% Pinot Noir

Name: Vauversin - Les Crayères 2020 HVE 31% Pinot Noir
Brand: theawen.org
SKU: 51628132564
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Description

31% Pinot Noir

CÉPAGES ET TERROIRS

Réserve perpétuelle : 2016 à 2019

SURFACE : 1 Ha 24

Vauversin - Les Crayères 2020 HVE 31% Pinot NoirChardonnay issu du Lieu dit Les Crayres plant en 1954. Situ dans la plaine, secteur tardif (dernier jour de vendange). Sol trs lger la craie blanche affleurante, d'o le nom du lieu dit. Vinification sur lie en barriques de 300L d'ge intermdiaire (8 10 ans), levures indignes, sans sulfites ajouts, non filtr, non coll. OGER, Grand Cru, Blanc de Blancs, Vieillissement : 3 ans sur lies Dosage : 0 g L

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