Lime Caviar 'Pink Pearl' sur porte greffe Coing Les fruits et les bourgeons

Les fruits et les bourgeons sont comestibles

Il est délicieux en tarte

Ses fruits se conservent jusqu'à 2 mois

Spécimen le plus rustique des Mimosa

Lime Caviar 'Pink Pearl' sur porte greffe Coing Les fruits et les bourgeonsMicrocitrus australasica, communment appel citron lime caviar , est un buisson pineux de la famille des Rutaceae qu'on trouve en plaine, dans les sous bois des forts humides de l'est de l'Australie. Les fruits sont cylindriques de 4 8 cm de long. La peau des fruits maturit peut tre de couleurs varies, vert, jaune, orange, rouge, pourpre, marron, noir mais ils proviennent toujours d'une mme espce. Il contient de petites vsicules, ressemblant des perles