Domaine des 5 Autels - Cuvée Asterocidre - Cidre finish en fût de Calvados Thibault associe méthodes ancestrales et

Thibault associe méthodes ancestrales et conscience écologique moderne

il propose une vision singulière du sauvignon

juste ce qu’il faut

nature et solidarité s’entrelacent

Domaine des 5 Autels - Cuvée Asterocidre - Cidre finish en fût de Calvados Thibault associe méthodes ancestrales etLa dgustation La robe est profonde, tmoignant de son passage en barriques. Le nez s'ouvre sur la pomme mre avant de dvoiler des armes de bois noble et de fume. En bouche, la dynamique est franche : la fracheur initiale est relaye par la structure apporte par le ft. L'ensemble est quilibr par une fermentation lente qui respecte la finesse des bulles. La finale est persistante, nette et d'une grande franchise. Quand le dboucher ? Ce flacon est idal pour