Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Marine Plastic Le Sakimaru Takohiki est une

Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki

*Si vous achetez uniquement le fourreau

Le Ko-yanagi est donc une version réduite du Yanagiba

vous devez précisément enlever leurs intestins

Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Marine Plastic Le Sakimaru Takohiki est uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.