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Performance professionnelle : Conçu pour les cuisines professionnelles
La conception ingénieuse minimise les coûts d’exploitation tout en maximisant la durabilité
qui répond aux exigences du secteur professionnel
Qualité professionnelle : résistant à une utilisation intensive
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 DM910 Performance professionnelle : Conçu pourFour mixte lectrique vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 10x GN 1 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature