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Spontane Gärung mit den natürlichen Hefen und 16 Monate Ausbau auf der Vollhefe im Stück- und Doppelstückfass
Man trinkt
Handlese und gezielter Einsatz von kleinen Holzfässern sind elementar für diesen einzigartigen Wein
was die Weine von Peter Bernhard grundsätzlich auszeichnet
6670 Rosé extra brut Rudolf Fürst Spontane Gärung mit den natürlichen6670 ist kein Code sondern die Geburtsjahre von Petra und Matthias Andres, den Eltern der heutigen Winzer Generation. Ein Sekt, der die Familie ehrt, ohne in Pathos zu kippen. Cuve aus Sptburgunder und Chardonnay, erste Grung spontan im Holzfass, mindestens 18 Monate Hefelager nach der zweiten Grung in der Flasche. Bio, in der typischen Andres Stilistik gemacht: reduktiv ausgebaut, kompromisslos przise. Lachsfarben im Glas. In der Nase Sauerkirsche