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le poisson et les légumes
et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm Fire le poisson et les légumesLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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