Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

placez votre pouce sur le dos (la colonne) de la lame

ce qui en fait un outil pratique pour le camping

nous recommandons de laver et sécher le couteau à la main après chaque utilisation

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 et une lame plus longueLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce