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Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande
Fabrication de libellules en bambou
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
quelle que soit la difficulté de la tâche
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm meat_slicing Sa pointe effilée permet d’atteindreLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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