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L'assemblage a ensuite refermenté sur rhubarbe avant la refermentation en bouteille
Poivre Pas Poivre
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À l'image d'Ulrick
Grand collet StylePack_Polotmavý L'assemblage a ensuite refermenté surGrand collet est un assemblage de saisons de bl sres vieillies en barriques de pinot noir et de vin blanc fortifi avec un cocktail de Brett et de bactries lactiques. Nous y avons ensuite ajout du miel de Les ruchers LeCam pour obtenir une prise de mousse en bouteille. En rsulte une bire complexe et quilibre aux notes vineuses et boises.
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