Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Tous les vins Le coeur de la gamme

Le coeur de la gamme

Domaine Yannick Amirault

50% sauvignon blanc

Domaine historique qui se spécialise

Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Tous les vins Le coeur de la gammeLoin de l'Oeil, c'est un vin blanc sec fabriqu par Laure et Pierre Fabre, au Domaine Gayrard, que nous avons reu sur le podcast. C'est la cuve emblmatique du domaine, celle qui leur a donn leur une rputation. Un vin blanc polyvalent, ample et aromatique, tout en gardant une trame assez fraiche. Le Domaine Gayrard, c'est un jeune domaine de Gaillac, qui n'a mme pas 10 ans. Mais le nombre de choses russies par Laure et Pierre force le respect. AOP