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Le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi Chokin rendra la préparation des aliments agréable
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques océaniques recyclés
L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Noir et Blanc 165mm 三悦 Le Nakiri en acier blancSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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