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La quinine est l'ingrédient actif des eaux toniques qui leur donne leur goût amer distinctif
à une époque où une Mild Ale pouvait titrer jusqu'à 9% d'alcool
Mi-corsé et d’une acidité soutenue
Cevin rosé équilibré et gourmand est vinifié par pressurage léger des raisins rouges et gris afin d'en extraire un minimum de couleur et d'en conserver un maximum d'arômes
Pigeon Hill macération Alcool_11.3% La quinine est l'ingrédient actifVin orange du vignoble Pigeon Hill. Cpages: Saint Ppin, Frontenac Gris, La Crescent et Louise Swenson.
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