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Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie
ce qui en fait un excellent choix pour les chefs souhaitant utiliser un Yanagi dans un espace de travail plus restreint
Longueur de la Lame : ~240mm
Grain : #8000
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm Sujihiki Miki est un centre historiqueLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 11.90
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