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Schicht-Nougat-Praline
Wildgerichten und Maronidesserts
Füllungen und Schmorgerichten
die dann zu Umeboshi (eingelegte Pflaume) sowie Umesu (Pflaumenessig) weiterverarbeitet wird
Effilee - Magazin für Essen und Leben, Ausgabe 40, 1 St sub-fonds-und-demi-glace Schicht-Nougat-PralineEffilee beschftigt sich auf sinnliche und hochwertige Weise mit den Themen Essen, Ernhrung, Genuss und anspruchsvolle Kche. Es ist ein Magazin fr all jene, fr die gutes Essen mehr ist als eine Mode: ein wertvoller Teil ihres Lebens. Deshalb finden Sie im Heft ausfhrliche Interviews mit Spitzenkchen neben Reportagen aus fernen Lndern und komplexe Gourmetrezepte neben schnellen Tellern, einfache, aber raffinierte Gerichten fr den Alltag. Wir erzhlen von