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Coupez toujours en vous éloignant de votre corps
à la fois légère et maniable
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
qui ressemble à celle d'un katana
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm Water set Coupez toujours en vous éloignantLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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