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Le filet est un des morceaux de viande les plus tendres et les plus prisés du boeuf
comme des légumes rôtis
Cette viande est très appréciée des amateurs de viande haut de gamme pour sa saveur unique et sa texture fondante
placez-la dans un four préchauffé à environ 150-160°C et laissez cuire pendant plusieurs heures (environ 3 à 4 heures)
Kebab sur-commande Le filet est un desDescription Le kebab est une prparation culinaire d'origine turque base de viande cuite la broche, gnralement du poulet. La viande est marine avec des pices et cuite lentement sur une broche verticale. Une fois cuite, la viande est tranche en fines lamelles et servie dans un pain pita avec des lgumes et une sauce au choix. Nos kebabs psent autour de 700g. Idal pour 3 personnes ou 4 selon. Conseil du Boucher Mettre au four sur un papier sulfuris 180