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pressage du marc
montre vraiment qu'il peut être inclus parmi les grands rouges
laissé au repos pendant au moins 60 mois sur les lies
il s'exprime par des notes distinctes de fleurs
barolo del comune di serralunga d alba docg 2021 principiano ferdinando W24-25-resto pressage du marcIl colore rosso granato, delicato ed elegante. Ricco e pieno di vitalit il bouquet olfattivo, con unintensit travolgente composta da sentori di ciliegie nere e petali di rosa, liquirizia e chiodi di garofano, cuoio e spezie. Eccellente lassaggio, dominato da tannini robusti che spingono a dimenticarlo in cantina per un paio danni, e promettono di sorreggerlo per almeno un decennio. Il pi immediato tra i Barolo della cantina Principiano Ferdinando,
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