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Seine klare Dreiteilung
Kleinere Unebenheiten
Volnay Premier Cru Les Santenots ist eine der renommiertesten Lagen der Côte de Beaune
In der Nase zeigt er sofort sein Potential
De Sousa et Fils Demi-Sec Tradition BIO nachttisch Seine klare DreiteilungMit dem Demi Sec knpft das Haus De Sousa an eine groe Tradition an: ber Jahrhunderte war Champagner vorwiegend s. Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge in Avize werden mit Pferden bearbeitet, um das empfindliche Bodenleben zu schonen. Die Assemblage aus 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier wird mit 40 Gramm Restzucker ausgebaut. Im Glas offenbart sich ein goldschimmernder Champagner mit Aromen von kandierten Zitrusfrchten,
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