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Dopo la raccolta manuale le uve vinificano in vasche di cemento
qui depuis le Moyen Âge voulait que ce vin soit préparé selon des recettes précises
adatto ad un lungo invecchiamento in cantina
avec des parfums délicats et complexes
south africa pinotage 2024 cape dreams W10-11-sconto25 Dopo la raccolta manuale leRosso rubino scuro, al naso esprime tutta l'intensit e l'eleganza tipica del pinotage. Sentori di piccoli frutti rossi, di cacao, di vaniglia e di pepe nero aprono ad un assaggio di gran beva, fresco ed appagante, ben definito grazie anche ad una trama tannica mai invasiva. Ottimo il finale. Forse il vitigno pi rappresentativo di tutto il Sudafrica, il pinotage nasce da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Un incontro, creato allinizio del
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