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Tarte tatin aux poires
Ce vin est tout en harmonie et en douceur
rôties ou braisées (bœuf
Servi au plat principal avec du pigeon et sa sauce corsée au vin rouge
ADELHEID - PINOT CABERNET MAGNUM Tarte tatin aux poiresEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir, Cabernet Cortis LA PETITE HISTOIREUn vin dune belle complexit, riche et lgant. Des armes de cassis et de rglisse sont accompagns par des notes pices de poivre noir, de clou de girofle, de tabac et de caf. Une structure profonde avec des tanins prsents mais bien fondus. Longue et agrable finale. ACCORDS METS &
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