Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 these knives are often used

these knives are often used by chefs as a sign of their status

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

mais aussi pour leurs équivalents occidentaux

son manche en corne de buffle et ébène

Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 these knives are often usedLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.