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d'un couteau Santoku
Un mécanisme de verrouillage situé sur le dessus de la poignée permet de libérer la lame pour une fermeture manuelle
Dureté (test de Rockwell): 60HR
Longueur Totale: 190mm
Couteau d'Office Japonais Artisanal Couteau de Chasse d'un couteau SantokuDescription du Couteau d'office japonais La lame de ce couteau japonais est en acier forg la main avec la qualit de l'acier japonais haute teneur en carbone VG10. 73 couches et un traitement thermique assurent une duret de 60 62 HRC Rockwell. Le manche profil de ce couteau d'office forg possde une soie pleine. Ce couteau possde l'une des meilleures lames du march, alors ne le manquez pas ! Ce couteau est un incontournable pour tout chef ou amateur de